Confit d’oignon, bleuets et sirop d’érable
Nous faisons confire nos oignons rouges lentement afin de libérer toutes leurs saveurs et leur douceur naturelle. À cette préparation, nous ajoutons nos bleuets et notre sirop d’érable, qui viennent souligner les arômes de l’oignon rouge. Cette combinaison de saveurs, à la fois sucrées et acidulées, fait de ce condiment un véritable délice pour les papilles.
Ingrédients : Oignon rouge, bleuets, sirop d’érable, vin blanc, thym sauvage.
Conservation : Un pot non ouvert de notre confit d’oignons rouges et de bleuets peut être conservé pendant environ un an à température ambiante. Une fois ouvert, il conserve généralement une qualité optimale pendant environ six mois s’il est réfrigéré.
Comment utiliser notre confit :
En accompagnement d’un fromage, d’un pâté, d’un un magret de canard ou d’une viande rouge.